soy protein isolated ดีไหม พร้อมข้อควรระวังในการรับประทาน
soy protein isolated ดีไหม ตอนนี้เทรนรักสุขภาพ บอกเลยว่ากำลังมาแรง โดยเฉพาะการทานโปรตีนถั่วเหลือง ทางเลือกใหม่เพื่อคนรักสุขภาพต้องการมีหุ่นสวย อยู่ในช่วงควบคุมน้ำหนัก โปรตีนจากถั่วเหลือ คือ โปรตีนที่สกัดมาจากถั่วเหลือ จัดเป็นโปรตีนพืช ไม่มีไขมันและไม่มีคอเลสเตอรอล ต่างจากโปรตีนที่ได้จากการรับประทานเนื้อสัตว์ อีกทั้งโปรตีนถั่วเหลือยังอุดมไปด้วยกรดอะมิโนอีกมากมายหลายชนิดที่มีความจำเป็นต่อร่างกาย soy protein ดีไหม โปรตีนถั่วเหลือ ปัจจุบันมีจำหน่ายในรูปของผลิตภัณฑ์อาหารเสริมเพื่อคนรักสุขภาพ โดยแบ่งออกเป็น 2 ประเภทด้วยกันคือ โปรตีนถั่วเหลืองเข้มข้นและไอโซเลตโปรตีน 1.โปรตีนถั่วเหลือเข้มข้น โปรตีนถั่วเหลืองเข้มข้น หรือ Soy Protein Concentrate เกิดจากการทำเอาถั่วเหลืองไปนึ่ง จากนั้นบดจนละเอียด ก่อนนำมากรองแยกกากและน้ำออกจากกัน ทำให้ได้โปรตีนที่มีความเข้มข้นมากถึง 70% กรณีต้องการทำให้อยู่ในรูปแบบผง จะมีการนำไปผ่านกระบวนการอบจนแห้ง ดึงเอาความชื้นออก โปรตีนประเภทนี้พบเห็นได้ทั่วไปในผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มประเภทโปรตีนสูง 2.โปรตีนไอโซเชต โปรตีนไอโซเลต หรือ Soy Protein Isolate มีความเข้มข้นของโปรตีนที่สูงมากถึง 90% โปรตีนถั่วเหลือประเภทนี้ไม่มีการตัดต่อพันธุ์กรรมใดๆ เลยทั้งสิ้น มีการสกัดเอากากใย พร้อมทั้งไขมันออกไป ร่างกายสามมารถนำไปใช้ได้อย่างรวดเร็ว มีประสิทธิภาพสูงมากกว่าโปรตีนในรูปแบบปกติทั่วไป มีกากใยน้อยกว่าโปรตีนเข้มข้นหรือโปรตีนประเภทแรกที่กล่าวถึงมาด้วย […]